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这些桃子的“祖先
”远在1600公里之外——江苏无锡阳山镇，那里有享誉海内外的阳山水蜜桃。如今 ，在东西部协作的牵线下
，江南蜜桃“嫁”到了青藏高原 。这是一场跨越千里的“精致蜜桃养成记 ”，也是东西部农科院技术融合 、国家桃产业技术体系岗站之间深度合作的生动实践。来自江苏
、甘肃的农业专家和当地的农户们 ，像宠爱宝贝一样
，从土壤到树根，从枝干到果实 ，每一个环节都倾注了精细化的呵护
。

还没“入户
”
，先改“婚床”

给桃子铺一张舒适的床

桃树要种好，根下的土壤是第一关。

在东西部协作的大框架下 ，江苏省农科院的专家被请到乐都后，发现当地气候与仅100多公里外的甘肃更为接近
，于是向同属国家桃产业技术体系的甘肃团队发出邀请 。国家桃产业技术体系兰州综合试验站站长、甘肃省农业科学院林果花卉研究所副研究员牛茹萱应邀来到乐都
。

两家农科院的专家实地勘测后发现了一个核心问题：土壤。“阳山是酸性土壤，pH值6.5左右；我们测了乐都的所有基地 ，大概在8.5
，偏碱性 。 ”牛茹萱说
。相差2个数值，对桃树来说是天壤之别。如果不改造 ，南方的桃苗到了北方
，就像住进了一间硬板床——睡不好，自然也长不壮 。

针对这一难题 ，两家农科院共同“会诊
”
，为这块土地量身定制了一套“换芯手术”：开一米宽 、一米深的定植沟，底层垫上三分之二的玉米秸秆；挖出的土混合腐熟的牛粪
、羊粪等有机肥后回填；最后再撒上过磷酸钙来中和碱性
。“相当于给桃树铺了一张又透气又营养的床。 ”牛茹萱形象地解释 。

经过这番“改床”工程 ，原本pH值8.5的偏碱性土壤
，渐渐变得适宜桃树根系生长
。然而，要让这株江南蜜桃真正在高原扎根 ，还有更关键的一步——换“根
”。

“根
”不对，换！

一场跨越千里的“联姻”

地上部分保留阳山水蜜桃的优质品种
，地下部分却要更换——这就是嫁接的魅力 。

“南方的砧木选择的是抗耐涝的，阳山用的是毛桃 ，喜欢酸性土壤；而北方的砧木需要耐盐碱、抗寒性强的
，乐都多用西北地区的山桃。 ”牛茹萱解释
。

于是，一场巧妙的“联姻
”发生了：娇贵的阳山水蜜桃品种(接穗)被嫁接到健壮的山桃砧木上。地上的部分仍然是“阳山血统” ，结出的桃子还是那个软糯多汁的阳山水蜜桃；地下的根系却是土生土长的西北“汉子 ”——耐盐碱 、抗严寒
、能牢牢抓住土壤 。

无锡市对口帮扶海东市乐都区联络组组长、乐都区人民政府副区长田红保回忆
，当初请专家来会诊，核心就是两个问题：“第一个问题 ，这个地方能不能发展水蜜桃产业？第二个问题
，如果能，怎么发展？
”如今 ，嫁接技术给出了响亮的答案
。

怕它倒
，给“扶”着

手把手教出来的“Y型 ”树

小苗定植后，新的考验来了。高原风大 ，幼嫩的桃树苗容易被吹歪；如果不加引导，枝条乱长
，既影响通风透光，也不便于日后采摘 。

专家们推广了一套“Y型 ”省力化树形
。具体操作是：每棵树选留两根健壮的主枝 ，沿着预先插好的竹竿或铁管支架
，对称地绑缚固定，让两主枝呈“Y”字形向两边伸展。这样 ，每一棵小苗都像有了自己的“拐杖
”
，被扶着 、牵着，笔直地向上生长 。

说起来简单 ，做起来却不容易
。长里村的农户们第一次接触这种树形时
，怎么也拿捏不准选枝的角度和绑缚的松紧度。甘肃省农科院的专家就蹲在地头，手把手地教：哪根枝条该留 ，绑绳该打多紧
，支架插多深……

这种模式采用宽行密株、行间生草，不仅高光效
、省力化 ，还适宜机械化作业，大大提升了生产效率 。Y型树形能让阳光均匀照射到每一个果实
，提高糖分积累；树冠矮小，农户站在地面就能完成修剪、疏果 、套袋
、采摘等操作
。这正是国家桃产业技术体系近年来推广的主流栽培模式之一。

怕它冷 ，给“盖房”

为桃子建一座“暖心窝 ”

高原种桃
，最难防的是“冷
” 。

“一个是高原，再一个是冬季的低温冻害 ，还有春季的晚霜冻害。”牛茹萱列举了三大栽培难点
。每年春天
，桃树开花坐果的关键期，一场晚霜就可能让一年的收成化为乌有。

项目创新采用“陆地+大棚”双模式种植 。日光温室的核心作用是“促早 ”——通过提前覆膜增温 ，让水蜜桃提早上市
，延长供应期，提高售价
。原本露地栽培要到8月中旬才能上市的水蜜桃 ，在大棚里可以提前到6月底成熟
，抢占市场空档。需要说明的是，大棚并不能解决晚霜冻害问题 ，针对冬季低温冻害和春季晚霜冻害，后期将通过其他技术手段进行综合防控 。

更令人惊喜的是
，在精心管护下，高原桃树的盛产期比原产地还要长
。“在我们阳山 ，水蜜桃盛产期大概在13年到15年；在这边可以到20年。
”田红保介绍 。这意味着
，被“宠”着长大的桃树，不仅住得暖 ，还长寿了
。

牛茹萱从专业角度分析：“论产量
，北方确实比不过南方，因为南方多雨。但北方有北方的优势——病虫害少 ，不用打控制树生长的药剂
，安全性更高；加上光照好、昼夜温差大，品质反而更优 。 ”

被宠出来的 ，不止是桃子

技术留下来
，日子甜起来

从土壤改良到嫁接育苗，从树形管理到病虫害防控 ，这场“精致养成
”的背后，是一支跨省协作的技术团队在默默支撑
。

在乐都区高庙镇长里村
，每天有10多名农户固定在水蜜桃基地务工。从今年3月小苗定植开始，他们就在农业专家的指导下 ，参与每一个环节的学习和实践：栽树时学定干
，发芽后学选枝，枝条长起来学绑缚……高庙镇长里村党支部书记余承桃更是充满信心：“我们想的是 ，让这一批人先学成技术
，再以点带面，让全村遍地开花 。”

今年3月 ，田红保亲手种下了两排树苗。但明年他即将结束援青工作返回江苏
，无法亲眼看到自己种下的桃子长出成熟的果实
。他说：“人虽然不在这边了，但我种下的树会继续为这边的百姓带来甘甜。 ”

这份“宠爱” ，已经从专家 、干部手中
，传递给了当地的农户 。当一套精细化的种植标准
、一支带不走的乡土人才队伍在这片土地上扎下根，被宠出来的就不仅仅是好桃子 ，更是一个可持续的甜蜜产业
。高原的阳光下，每一颗桃子里
，都凝结着层层心血，也凝结着东西部协作跨越山海的真情。

来源：荔枝新闻【